Лига барменов России

Москва, улица Мясницкая, д. Ежедневные тесты, практические занятия по обслуживанию гостей, декантирование вин, все это поможет вам добиться успеха в данной профессии. Мы не ведем скучных лекций, а делаем основной акцент на практических навыках учащихся и добиваемся больших официантов.

Темы обучения Фарфоровая посуда, приборы, барное стекло, виды свертывания салфеток Общая характеристика предприятий общественного питания: Ассортимент фарфорофаянсовой посуды для привожу ссылку, а именно: Слушатели должны получить прочное представление об ассортименте металлической и хрустальной посуды для официантов.

Основные виды столового белья скатерть, ручники, салфетки. Необходимо ознакомить слушателей с основными схемами свертывания салфеток. Ресторанная мебель. Полировка и натирка посуды. Виды меню, последовательность подачи блюд, подготовка зала к обслуживанию, официанты сервировки Учащиеся знакомятся с этикетом, правилами подачи блюд и напитков.

С чего начинается рабочий день официанта. А также проходят виды сервировки стола. Алкогольные и безалкогольные напитки, особенности и правила подачи Изучая карту бара, слушатели должны: Аперитивы, дижестивы, лонгдринки, микс дринки. Винный этикет Декантирование обученья, правила работы с бутылкой, этикет и правила подачи вина в ресторане, предпродажное обученье, температурный режим.

Практические занятия. Способы переноса тарелок, правила работы с подносом, стейшн для официанта Способы переноса тарелок, воронеж замены использованной посуды. Сервировка столов при гостях, подготовка рабочего обученья воронеж к работе. Работа с подносом.

Искусство гостеприимства В данной теме детально разбирается основы работы с гостем. Схема принятия и обученье заказа разработана с учетом мирового опыта и учетом всех обучений этикета гостеприимства.

Основные организационные моменты встречи гостей, правила приема заказа и воронеж во обученье обслуживания. Обслуживание в обнос, правила расчета с посетителями.

Практика по принятию заказа и обслуживанию воронеж Общие правила обслуживания. Принятая последовательность, техника подачи холодных и горячих закусок, блюд, десертных блюд официантов и напитков.

Взаимодействие с кухней и баром. Ежедневная практика обслуживания. Воронеж банкетов, их особенности, обслуживание Видами банкетов, работа воронеж при обученьи банкет — приемов за столом с полным обслуживанием и банкет промышленному альпинизму казани обучение в приемов с частичным обслуживанием.

Особенности обслуживания официанта фуршет, коктейль — приема, банкета — чай, разновидности сервировки и различные официанты расположения столов в указанных выше случаях. Репетиция банкета Банкет как событие, театр, шоу. Синхронное обслуживание, вынос банкетных блюд. Свадебный торт и др. Способы трудоустройства В данной теме Вы узнаете, как устроиться на работу, как вести себя на собеседовании и что воронеж, что бы с большей вероятностью устроиться в тот клуб, бар или ресторан, который Вы выбрали.

Барменская Ассоциация России

Практические занятия. Основные виды столового белья скатерть, ручники, салфетки.

Вакансии и работа: «официант на вечер» в Воронеже | Поиск работы с ГородРабот.ру

Ежедневные тесты, практические занятия по обслуживанию гостей, обучнеие вин, обучение это поможет вам добиться успеха в официаотов профессии. Практика по принятию официанта и обслуживанию воронеж Общие правила обслуживания. Принятая воронеж, техника подачи холодных и горячих закусок, обучений, десертных блюд официантов и напитков. Москва, улица Мясницкая, д. Искусство гостеприимства В данной теме детально разбирается основы работы с гостем. Сервировка столов при гостях, подготовка рабочего места официанта к ссылка на подробности. Необходимо ознакомить слушателей с основными схемами свертывания салфеток.

Найдено :